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PVDC涂布薄膜的應(yīng)用

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PVDC涂布薄膜

時(shí)間:2013-04-08來源: 點(diǎn)擊:101051次

摘要:PVDC涂布薄膜的應(yīng)用,①肉類食品(肉片、午餐肉、火腿)②魚肉(魚糕、魚肉香腸)和畜肉類(火腿、香腸)③米制點(diǎn)心(指米或豆制成的點(diǎn)心)④快餐食品(餅干等)

PVDC涂布薄膜的應(yīng)用
①肉類食品(肉片、午餐肉、火腿):這類食品常用抽真空包裝,選用的復(fù)合膜為:KPA/PE、PE/KOP/PE。
②魚肉(魚糕、魚肉香腸)和畜肉類(火腿、香腸):這類食品尤其需要阻氧性能好的包裝材料,因此基本上都需要用PVDC涂布膜包裝,選項(xiàng)用的復(fù)合膜為:KOP/PE、KPET/PE、KPA/PE。
③米制點(diǎn)心(指米或豆制成的點(diǎn)心):最為常用的復(fù)合膜是KOP/PE。
④快餐食品(餅干等):KOP/PE復(fù)合結(jié)構(gòu)最常用。
⑤果汁粉:這類食品需要隔氧、保香,所以最好的復(fù)合結(jié)構(gòu)是KPET/PE,KOP/PE也經(jīng)常使用。
⑥醬類(如豆醬、面醬):為了抑制酵母菌發(fā)酵,必須在80~90℃的溫度下蒸煮殺菌,因此要求包裝材料具有耐熱性、氣體阻隔性、熱封性好(包括強(qiáng)度和穩(wěn)定性),最好的復(fù)合膜結(jié)構(gòu)是KPET/PE,PE厚度至少為6um。
⑦快食面湯料等液體食品:這類食品要求薄膜有良好的隔絕性,包括阻隔氧氣、香味、耐油。還需要一定的強(qiáng)度(不破袋不漏液體)、耐蒸煮。所以多與KOP/PE、KPET/PE、KPA/PE復(fù)合膜包裝。
⑧油性食品(如奶酪等):最好用KOP/PE包裝。
⑨醫(yī)藥品:泡罩包裝PVC/PVDC/PE。

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